दाल, लाल सेब और प्राकृतिक टोफू का सलाद: एक संपूर्ण एक-डिश भोजन, ग्लूटेन-फ्री, पौधे-आधारित प्रोटीन से भरपूर, बिना मक्खन, बिना अंडे और बिना लैक्टोज के।
मसूर को बहते पानी में धोएँ।
मसूर को तेजपत्ता के साथ पकने तक उबालें; फिर छानकर ठंडा होने दें।
सेब को धोकर स्लाइस या पतले टुकड़ों में काटें।
टोफू को क्यूब्स में काटें।
एक कटोरे में ठंडी मसूर, सेब और टोफू मिलाएँ।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, कटा हुआ अजमोद और स्वादानुसार अजवायन डालकर मसाला करें।
अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।
उबालने के लिए कड़ाही
छलनी
कटोरा
रसोई का चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 125.52 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.63 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 6.81 |
| वसा (ग्राम) | 2.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.97 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.13 |
