हरी मटर का पास्ता, हरी फलियों और फेटा के साथ: एक गर्मियों का पौष्टिक शाकाहारी पहला व्यंजन, ग्लूटेन-रहित और अंडा-रहित। सरल और तेज़, हल्के भोजन के लिए आदर्श।
हरी फलियों के सिरे काटें, धोएँ और उबाल लें।
हरी फलियों को छोटे टुकड़ों में काटकर लहसुन, तेल और दो बड़े चम्मच पानी के साथ कड़ाही में भूनें।
इस बीच पैकेट पर दिए गए समय के अनुसार मटर का पास्ता उबाल लें।
पास्ता को अल दंते अवस्था में छान लें और उसे कटी हुई फेटा के साथ कड़ाही में सब्ज़ियों में मिला दें।
परोसने से पहले इच्छानुसार तुलसी, रॉकेट और अजवायन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
उबालने के लिए बर्तन
कड़ाही
छलनी
लकड़ी का चम्मच
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 149.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.05 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.43 |
| वसा (ग्राम) | 10.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.17 |
| बिक्री | 0.55 |
