जौ और मसूर को धोएँ और पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएँ।
कद्दू को धोएँ, ज़रूरत हो तो छीलें और क्यूब्स में काट लें।
एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और कद्दूकस की हुई या बारीक कटी प्याज़ को भूनें।
पैन में कद्दू के क्यूब्स डालें और नरम होने तक पकाएँ।
जब जौ, मसूर और कद्दू पक जाएँ, सब कुछ पैन में मिलाएँ और तेज़ आँच पर कुछ मिनट स्वाद आने दें।
इच्छानुसार सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ हल्का गरम परोसें।
पैन
जौ और मसूर पकाने के लिए बर्तन
चाकू
काटने का बोर्ड
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 81.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.51 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.67 |
| वसा (ग्राम) | 0.47 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.48 |
