
सॉसेज रैगू एक बहुत ही स्वादिष्ट सॉस है, जो रविवार के दोपहर के भोजन या विशेष अवसरों के लिए परफेक्ट है। यह पारंपरिक रैगू की तुलना में तेज़ी से बनता है और इसे विभिन्न प्रकार के पास्ता या पोलेंटा के साथ परोसा जा सकता है।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।
चाकू से सॉसेज में चीरा लगाएँ, उसका आवरण हटाएँ और उसे तोड़ें।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में अजवाइन, गाजर और प्याज़ भूनें।
सॉसेज डालें और उसे भूरा होने तक पकाएँ।
लाल वाइन, टमाटर का गाढ़ा पेस्ट डालें और उसे चम्मच से घोलें।
टमाटर प्यूरी, एक गिलास पानी डालें, नमक समायोजित करें, ढकें और 50 मिनट तक पकाएँ।
पास्ता को सॉसेज रैगू से सीज़न करें और परोसें।
(वैकल्पिक) परोसने से पहले एक चुटकी काली मिर्च डालें।
बर्तन
काटने का बोर्ड
चाकू
सॉसेज रैगू को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में या अधिक समय के लिए फ्रीज़र में रखा जा सकता है।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 91.47 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.02 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.02 |
| वसा (ग्राम) | 6.22 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.78 |
| नमक (ग्राम) | 0.27 |