खोरासन गेहूं के रास्खियातेल्ली - कारीगर, जैविक, इटली के प्राचीन अनाज, 500g.

खोरासन रास्खियातेल्ली। शुद्ध भार: 500g. हमारे "रास्खियातेल्ली" खोरासन आज़माएँ। खोरासन एक प्राचीन गेहूं है, जिसे तूरानिक भी कहा जाता है, वही Kamut® जैसा, लेकिन वह कनाडाई है; इसे 400 ई. में इटली में लाया गया और हमारे देश में सदियों तक उगाया गया। हमने इस किस्म को एक किसान से पुनः पाया, जो इसे पीढ़ियों से उगाता आ रहा है, और इसे मोडेना अपेनाइन में 1000 मीटर से अधिक ऊँचाई पर ऐसे खेत में बोया जो 50 वर्षों से अधिक समय से खाली पड़ा था। हम इस अद्भुत गेहूं को अपनी श्रृंखला की पत्थर की चक्की में पीसते हैं और कुछ ही दिनों बाद इसे मास्टर पास्ता निर्माताओं को देते हैं, जो आपके टेबल पर उच्च पोषण मूल्यों वाली और पारंपरिक गेहूं की तुलना में अत्यधिक पचने योग्य पास्ता लाते हैं, सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण और कम तापमान पर सुखाने के कारण। समुद्र द्वारा इस गेहूं के आने का इंतज़ार न करें, इतालवी खोरासन खाइए। "तकनीकी शीट" पर क्लिक करके सभी विशेषताएँ जानें। पकाने का समय: 10/12 मिनट।