पाथर-पीसा जैविक एक-दाना स्पेल्ट का आटा: एक सुपाच्य प्राचीन अनाज से, ब्रेड, ताज़ा पास्ता, मिठाइयों और बेकरी उत्पादों के लिए आदर्श। कुल वजन: 1.5 किग्रा। एक-दाना स्पेल्ट मनुष्य द्वारा लगभग 12 हजार वर्ष पहले उगाया गया पहला अनाज था। एक-दाना किस्म सबसे छोटी और सबसे मूल्यवान है, असाधारण पोषक तत्व-सांद्रता के लिए; यह फाइबर, बी-विटामिन और प्रोटीन से भरपूर है, जिनमें आवश्यक अमीनो अम्ल मेथियोनिन भी शामिल है। इसे मोडेना अपेनाइन्स में धीरे-धीरे पिसा और उगाया जाता है, बिना मूल्यवान गेहूँ अंकुर को हटाए, और पीसने के तीन दिनों के भीतर पैक किया जाता है। एक प्राचीन पथर-चक्की जो हमेशा धीरे-धीरे घूमती रहती है, इसी तरह हमारे आटे बनते हैं। इसे खमीर-स्टार्टर या प्राकृतिक खमीर के साथ जोड़ना और सामान्य समय की तुलना में लंबी उठान अवधि देना उचित है। यदि इसे अन्य आटे या सूजी के साथ मिलाया जाए, तब भी यह उत्कृष्ट प्रदर्शन बनाए रखता है, बशर्ते वे प्राचीन किस्मों के हों। इसका स्वाद कोमल और सुगंधित है, जो इसे ब्रेड, पिज़्ज़ा, फोचाच्चा, केक, मिठाइयों और बिस्कुटों की तैयारी के लिए आदर्श बनाता है।
मूल्य में कर शामिल है
पाथर-पीसा जैविक एक-दाना स्पेल्ट का आटा: एक सुपाच्य प्राचीन अनाज से, ब्रेड, ताज़ा पास्ता, मिठाइयों और बेकरी उत्पादों के लिए आदर्श। कुल वजन: 1.5 किग्रा। एक-दाना स्पेल्ट मनुष्य द्वारा लगभग 12 हजार वर्ष पहले उगाया गया पहला अनाज था। एक-दाना किस्म सबसे छोटी और सबसे मूल्यवान है, असाधारण पोषक तत्व-सांद्रता के लिए; यह फाइबर, बी-विटामिन और प्रोटीन से भरपूर है, जिनमें आवश्यक अमीनो अम्ल मेथियोनिन भी शामिल है। इसे मोडेना अपेनाइन्स में धीरे-धीरे पिसा और उगाया जाता है, बिना मूल्यवान गेहूँ अंकुर को हटाए, और पीसने के तीन दिनों के भीतर पैक किया जाता है। एक प्राचीन पथर-चक्की जो हमेशा धीरे-धीरे घूमती रहती है, इसी तरह हमारे आटे बनते हैं। इसे खमीर-स्टार्टर या प्राकृतिक खमीर के साथ जोड़ना और सामान्य समय की तुलना में लंबी उठान अवधि देना उचित है। यदि इसे अन्य आटे या सूजी के साथ मिलाया जाए, तब भी यह उत्कृष्ट प्रदर्शन बनाए रखता है, बशर्ते वे प्राचीन किस्मों के हों। इसका स्वाद कोमल और सुगंधित है, जो इसे ब्रेड, पिज़्ज़ा, फोचाच्चा, केक, मिठाइयों और बिस्कुटों की तैयारी के लिए आदर्श बनाता है।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 343 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 61 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.2 |
| वसा (ग्राम) | 2.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13 |
| फाइबर (ग्राम) | 9 |
| बिक्री | 0.01 |
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