सिसिली की रसोई के प्रमुख, timballi और ओवन में बने व्यंजनों के लिए आदर्श, मांस के रागू या ग्रैटिन सब्ज़ियों के साथ परोसने के लिए उपयुक्त। प्राचीन Russello गेहूँ के सूजी से बनी शिल्पकारी कृषि पास्ता। Tre di Oro पास्ता Contrada Quartarella के खेतों से, Val di Noto के हृदय में, जन्म लेती है, जहाँ प्राचीन Russello गेहूँ को Monti Iblei की धरती और जैव विविधता का सम्मान करते हुए सावधानी से उगाया जाता है। यहाँ, चूना-पत्थर वाली मिट्टी और भूमध्यसागरीय हवाओं के बीच, गेहूँ प्राकृतिक चक्रों का पालन करते हुए बढ़ता है, बिना किसी जबरदस्ती के, अपनी प्रामाणिकता और पोषण मूल्य को संरक्षित करता है। खेती के लिए हमारा दृष्टिकोण जैविक-नवजीवित कृषि प्रणालियों पर आधारित है और हम जैविक रूपांतरण की प्रक्रिया में हैं।
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सिसिली की रसोई के प्रमुख, timballi और ओवन में बने व्यंजनों के लिए आदर्श, मांस के रागू या ग्रैटिन सब्ज़ियों के साथ परोसने के लिए उपयुक्त। प्राचीन Russello गेहूँ के सूजी से बनी शिल्पकारी कृषि पास्ता। Tre di Oro पास्ता Contrada Quartarella के खेतों से, Val di Noto के हृदय में, जन्म लेती है, जहाँ प्राचीन Russello गेहूँ को Monti Iblei की धरती और जैव विविधता का सम्मान करते हुए सावधानी से उगाया जाता है। यहाँ, चूना-पत्थर वाली मिट्टी और भूमध्यसागरीय हवाओं के बीच, गेहूँ प्राकृतिक चक्रों का पालन करते हुए बढ़ता है, बिना किसी जबरदस्ती के, अपनी प्रामाणिकता और पोषण मूल्य को संरक्षित करता है। खेती के लिए हमारा दृष्टिकोण जैविक-नवजीवित कृषि प्रणालियों पर आधारित है और हम जैविक रूपांतरण की प्रक्रिया में हैं।
