परिपक्व कंधा "Il Poggetto" एक ऐसी सलामी है जिसका स्वाद और चरित्र बहुत स्पष्ट है: स्वाद और खुशबू बहुत तीव्र, उत्तम वसा भाग, और काली मिर्च की परत जो इसकी सुगंध को बढ़ाती है। यह 100% इतालवी सूअर के कंधे से बनाया गया है (एमिलिया-रोमाग्ना, टस्कनी), और इसे हड्डी-रहित बनाया गया है ताकि इसे काटना सुविधाजनक हो। इसमें दानेदार लहसुन, काली मिर्च और लौंग मिलाई गई है। टस्कनी के Poggio a Caiano स्थित हमारे संयंत्र में, हस्तनिर्मित प्रक्रिया के साथ, कम से कम 3 महीने तक परिपक्व किया जाता है। यह हैम का विकल्प नहीं है: यह अपने आप में एक अलग उत्पाद है, जिसका स्वाद प्रोफ़ाइल भिन्न, अधिक तीव्र और सुगंधित वसा वाला है। इसे कैसे खाएँ: परिपक्व सुअर कंधा उन लोगों के लिए सलामी है जो कच्चे हैम से अधिक तीखे स्वाद चाहते हैं। पतला काटकर यह चारक्यूटरी बोर्ड, देहाती ऐपेटाइज़र और सख़्त चरित्र वाली रोटी व पनीर के साथ सैंडविच को समृद्ध करने के लिए उत्तम है। आकार: वैक्यूम-सील किया हुआ टुकड़ा, वजन लगभग 1,8 किग्रा। ढीला या वैक्यूम-सील उपलब्ध।
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परिपक्व कंधा "Il Poggetto" एक ऐसी सलामी है जिसका स्वाद और चरित्र बहुत स्पष्ट है: स्वाद और खुशबू बहुत तीव्र, उत्तम वसा भाग, और काली मिर्च की परत जो इसकी सुगंध को बढ़ाती है। यह 100% इतालवी सूअर के कंधे से बनाया गया है (एमिलिया-रोमाग्ना, टस्कनी), और इसे हड्डी-रहित बनाया गया है ताकि इसे काटना सुविधाजनक हो। इसमें दानेदार लहसुन, काली मिर्च और लौंग मिलाई गई है। टस्कनी के Poggio a Caiano स्थित हमारे संयंत्र में, हस्तनिर्मित प्रक्रिया के साथ, कम से कम 3 महीने तक परिपक्व किया जाता है। यह हैम का विकल्प नहीं है: यह अपने आप में एक अलग उत्पाद है, जिसका स्वाद प्रोफ़ाइल भिन्न, अधिक तीव्र और सुगंधित वसा वाला है। इसे कैसे खाएँ: परिपक्व सुअर कंधा उन लोगों के लिए सलामी है जो कच्चे हैम से अधिक तीखे स्वाद चाहते हैं। पतला काटकर यह चारक्यूटरी बोर्ड, देहाती ऐपेटाइज़र और सख़्त चरित्र वाली रोटी व पनीर के साथ सैंडविच को समृद्ध करने के लिए उत्तम है। आकार: वैक्यूम-सील किया हुआ टुकड़ा, वजन लगभग 1,8 किग्रा। ढीला या वैक्यूम-सील उपलब्ध।
