परिपक्व ग्वांचाले "Il Poggetto" 100% इतालवी सूअर (एमिलिया-रोमाग्ना, टस्कनी) की खाल सहित गले की त्वचा से बनता है। इसे हाथ से संसाधित किया जाता है, नमक लगाया जाता है, मसाले डाले जाते हैं और हमारे Poggio a Caiano, टस्कनी स्थित संयंत्र में कम से कम 3 महीने तक परिपक्व होने दिया जाता है। मसालों की परत अंदर की कोमलता को उभारती है और ग्वांचाले को उसका समृद्ध व सुगंधित स्वाद देती है। हम इसे टस्कन विधि के अनुसार तैयार करते हैं: दानेदार लहसुन, लौंग और पिसी काली मिर्च वे सुगंध हैं जो इतालवी ग्वांचाले "Il Poggetto" को उसका चरित्र देती हैं। परिपक्व ग्वांचाले खाना पकाने के लिए एक बहुपयोगी सामग्री है: पैन में भूनने पर इसकी तीव्र सुगंध और सुगंधित वसा निकलती है जो पहले व्यंजनों में अंतर लाती है। इसे पतले स्लाइस में भी चारक्यूटरी आइटम के रूप में, ब्रेड और पनीर के साथ, खाया जा सकता है।
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परिपक्व ग्वांचाले "Il Poggetto" 100% इतालवी सूअर (एमिलिया-रोमाग्ना, टस्कनी) की खाल सहित गले की त्वचा से बनता है। इसे हाथ से संसाधित किया जाता है, नमक लगाया जाता है, मसाले डाले जाते हैं और हमारे Poggio a Caiano, टस्कनी स्थित संयंत्र में कम से कम 3 महीने तक परिपक्व होने दिया जाता है। मसालों की परत अंदर की कोमलता को उभारती है और ग्वांचाले को उसका समृद्ध व सुगंधित स्वाद देती है। हम इसे टस्कन विधि के अनुसार तैयार करते हैं: दानेदार लहसुन, लौंग और पिसी काली मिर्च वे सुगंध हैं जो इतालवी ग्वांचाले "Il Poggetto" को उसका चरित्र देती हैं। परिपक्व ग्वांचाले खाना पकाने के लिए एक बहुपयोगी सामग्री है: पैन में भूनने पर इसकी तीव्र सुगंध और सुगंधित वसा निकलती है जो पहले व्यंजनों में अंतर लाती है। इसे पतले स्लाइस में भी चारक्यूटरी आइटम के रूप में, ब्रेड और पनीर के साथ, खाया जा सकता है।
