मक्येलेरिया फ्रात्तोन की फिओरेंतीना स्टेक्स मवेशियों की एक विशेष नस्ल के पालन से प्राप्त होती हैं: गारोनेज़े वेनेता या ब्लोंद द'एक्वितेन। इस मवेशी को वेनेटो क्षेत्र की सीमाओं के भीतर 10/12 महीने से अधिक समय तक, उत्पादन नियमावली का पालन करते हुए पाला जाता है। गारोनेज़े में वे सभी गुण होते हैं जो ग्राहक एक अच्छे मांस कट में खोजता है, जैसे कोमलता और रसदारपन। मुख्य रूप से वेनेटो में उत्पादित अनाज-आधारित आहार मांस के कटों को एक परिष्कृत और विशिष्ट संवेदी प्रोफ़ाइल देता है। फिओरेंतीना कमर के भाग से प्राप्त होती हैं, जो मवेशी के सबसे उत्तम कटों में से एक है, यानी वह मांसपेशीय भाग जो जानवर की पीठ को ढकता है। फिओरेंतीना अपने T-आकार के हड्डी के कारण तुरंत पहचानी जाती है। पैकेजिंग: वैक्यूम। मांस की उत्पत्ति: वेनेटो।
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मक्येलेरिया फ्रात्तोन की फिओरेंतीना स्टेक्स मवेशियों की एक विशेष नस्ल के पालन से प्राप्त होती हैं: गारोनेज़े वेनेता या ब्लोंद द'एक्वितेन। इस मवेशी को वेनेटो क्षेत्र की सीमाओं के भीतर 10/12 महीने से अधिक समय तक, उत्पादन नियमावली का पालन करते हुए पाला जाता है। गारोनेज़े में वे सभी गुण होते हैं जो ग्राहक एक अच्छे मांस कट में खोजता है, जैसे कोमलता और रसदारपन। मुख्य रूप से वेनेटो में उत्पादित अनाज-आधारित आहार मांस के कटों को एक परिष्कृत और विशिष्ट संवेदी प्रोफ़ाइल देता है। फिओरेंतीना कमर के भाग से प्राप्त होती हैं, जो मवेशी के सबसे उत्तम कटों में से एक है, यानी वह मांसपेशीय भाग जो जानवर की पीठ को ढकता है। फिओरेंतीना अपने T-आकार के हड्डी के कारण तुरंत पहचानी जाती है। पैकेजिंग: वैक्यूम। मांस की उत्पत्ति: वेनेटो।
