Egy tál, amely az emiliai gasztronómiai hagyományt ünnepli, ahol a főszereplők a pármai felvágottak és az érlelt Parmigiano Reggiano. Mindezt illatos, fűszeres focaccia kíséri. Közösségi és autentikus előétel, amelyet úgy álmodtak meg, hogy a Viaemilia, az elegáns és gyógynövényes karakterű Italian Pilsner legjobb tulajdonságait emelje ki.
Készítsük el a focacciát: oldjuk fel az élesztőt langyos vízben. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és az olajat, majd adjuk hozzá az élesztős vizet, és gyúrjuk homogén tésztává. Letakarva hagyjuk kelni legalább 2 órán át.
Nyújtsuk ki a tésztát egy kiolajozott tepsibe, szórjuk meg aprított rozmaringgal és kakukkfűvel, majd 200°C-ra előmelegített sütőben süssük 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Készítsük elő a tálat: a felvágottakat szeleteljük vékonyra, és rendezzük el szépen egy fa tálalólapon. Adjuk hozzá a Parmigiano Reggiano forgácsokat, néhány félbevágott fügét és néhány diót.
A Parmigianót csepegtessük meg néhány csepp hagyományos balzsamecettel, és a focacciával együtt, melegen tálaljuk.
Viaemilia
A felvágottakat és a Parmigiano Reggianót a tálalásig jól lefedve, hűtőben tároljuk. A focaccia légmentesen záródó edényben 1 napig eltartható.
Italia
| Energia (kcal) | 331,46 |
| Szénhidrát (g) | 29,21 |
| ebből cukrok (g) | 1,06 |
| Zsír (g) | 15,34 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 6,26 |
| Fehérje (g) | 20,15 |
| Rost (g) | 1,18 |
| Só (g) | 1,71 |
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
