Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá.
Egy külön tálban keverd össze a joghurtot, sztíviát, citromlevet és citromhéjat.
Add hozzá a felvert tojásfehérjéket a nedves keverékhez, óvatosan alulról felfelé keverve.
Szitáld át a lisztet, majd fokozatosan keverd bele a zabpelyhet és a sütőport a masszába.
Öntsd a keveréket egy légsütőhöz alkalmas formába, és süsd 150°C-on 30 percig.
A toppinghoz keverd össze a zabitalt, kókuszlisztet, maizenát és az édesítőszert, majd alacsony hőfokon főzd sűrűsödésig.
Légsütő
Tál
Habverő
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolandó.
A tönkölyliszt helyettesíthető más általad választott liszttel. Ideális egy fehérjedús és könnyű reggelihez.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 83,3 |
| Szénhidrátok (g) | 9,87 |
| amelyből cukrok (g) | 0,77 |
| Zsír (g) | 3,77 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,88 |
| Fehérje (g) | 2,24 |
| Rostok (g) | 1,68 |
| Akció | 0,01 |
