Keverd össze a rizslisztet, a tojásfehérjét, a keserű kakaót és az édesítőszert, amíg egynemű masszát nem kapsz.
Öntsd a masszát előmelegített serpenyőbe. Használhatsz palacsintasütő formákat vagy sima serpenyőt, kanalazz pár evőkanálnyit palacsintánként, vagy készíts egy nagy palacsintát.
Alacsony hőfokon, fedő alatt süsd 10 percig, majd fordítsd meg a palacsintákat, és süsd további 5 percig.
Tálald a palacsintákat mogyoróvajjal megkenve.
Serpenyő
Fedő
Ha zabpehelylisztet használsz, a palacsinták kevésbé lesznek puhák. Ha egy nagy palacsintát készítesz, egy kicsit több időre lesz szükség a sütéshez.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 106,58 |
| Szénhidrátok (g) | 16,68 |
| amelyből cukrok (g) | 4,09 |
| Zsír (g) | 0,39 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,2 |
| Fehérje (g) | 9,94 |
| Rostok (g) | 0,35 |
| Akció | 0,15 |
