🥺 Mi lehetne jobb egy gyors és egyszerű ételnél, amely megvigasztal minket, mindenféle nagy erőfeszítés nélkül? Egy hagyományos recept, mégis mindig tele melegséggel és költészettel 💛... és rendkívül olcsó! Ebben a receptben szándékosan nikkelmentes 🥲 paradicsomot használtam az érzékenyek számára, de te azt a szószt használhatod, amelyiket szeretnéd. 🍅 A paradicsom édes íze jól illik a félig friss bazsalikom aromájához 🌿. Mindkettőt pedig kéz a kézben kíséri egy ízbomba: az erjesztett fekete fokhagyma! ✨ Nyugalom, annyira lágy, hogy még azoknak is ajánlom, akik nem tolerálják: próbáld ki, és meglátod!
Tedd fel a vizet forrni, és mérd ki a tésztát. Aprítsd fel a hagymát.
Egy magas lábasban hevítsd fel az extra szűz olívaolajat fokhagymával és hagymával. Azt javaslom, nyomd szét a fokhagymagerezdeket, hogy jobban kiadják az aromájukat, különben hagyd egészben őket enyhébb ízért.
Miután megpirultak, add hozzá a paradicsomszószt, és amikor elkezd "bugyogni", ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Hagyd még 5 percig a tűzön, majd a tűzről levéve add hozzá a bazsalikomot.
Főzd meg a tésztát, és add hozzá a sót. Egy perccel a csomagoláson jelzett idő előtt szűrd le, majd forró tűzön 1 percig forgasd át a tésztát a mártásban. Így befejezi a főzést, és jobban magába szívja a szószt.
Tálald az ételt, amint elkészült, és készíts elő bőséges kenyeret a mártogatáshoz!
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolandó
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 182,35 |
| Szénhidrátok (g) | 38,26 |
| amelyből cukrok (g) | 3,3 |
| Zsír (g) | 0,75 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,11 |
| Fehérje (g) | 7,24 |
| Rostok (g) | 1,52 |
