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  • Namai Casa
  • Pancake di zucca
  • Pancake di zucca

    Pancake di zucca

    @namai-casa

    Pancake di zucca ricetta per preparare dei pancake salati morbidissimi e veloci, pancake alla zucca da farcire o gustare semplici.

    Difficoltà: Facile
    Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
    Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

    Ingredienti

    Nr. Porzioni
    • Zucca150g
    • Uovo1unità
    • Farina 00150g
    • Latte120ml
    • Lievito istantaneo per preparazioni salate6g
    • Parmigiano grattugiato30g
    • Saleq.b.

    Preparazione

    Descrizione

    Home
    Ricette

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      Facile
    Paese: Italia
    namai-casa
    @namai-casa
    1. PASSO 1 DI 6

      Cuocere la zucca al microonde per 10 minuti alla massima potenza (900 W) o in forno statico a 200° per circa 30 minuti.

    2. PASSO 2 DI 6

      Separare la polpa di zucca dalla buccia e schiacciarla con una forchetta.

    3. PASSO 3 DI 6

      In una ciotola, unire la purea di zucca, l’uovo, il latte e un pizzico di sale, mescolando bene.

    4. PASSO 4 DI 6

      Aggiungere il parmigiano, la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto fluido.

    5. PASSO 5 DI 6

      Oliare o imburrare leggermente la padella per pancake, versare un mestolo di impasto e cuocere i pancake 2-3 minuti per lato.

    6. PASSO 6 DI 6

      Servire i pancake semplici o farciti a piacere.

    Suggerimenti

    • Padella per pancakes

    • Teglia forno

    Informazioni generali

    Note di conservazione

    I pancake di zucca si conservano in frigorifero coperti da pellicola alimentare per 2 giorni, oppure possono essere congelati.

    Altre informazioni

    Adatti per essere gustati semplici o accompagnati da salumi, formaggi e verdure.

    Origine

    Italia, Toscana

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Categoria: Piatti unici
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    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)170,3
    Carboidrati (g)22,5
    di cui Zuccheri (g)2,96
    Grassi (g)5,33
    di cui Saturi (g)2,79
    Proteine (g)9,18
    Fibre (g)0,72
    Sale (g)0,23
    • Proteine
      9,18g·24%
    • Carboidrati
      22,5g·60%
    • Grassi
      5,33g·14%
    • Fibre
      0,72g·2%