Bianco. Vitigno: Grillo. Zona di produzione: entroterra agrigentino. Tipo di terreno: terreni limo-sabbiosi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivo. Altitudine: da 200 m a 600 m. Età media delle viti: 15 anni. Sistema di allevamento: prevalentemente controspalliera, con sistema a cordone rinnovabile. Vendemmia: settembre. Fermentazione: in vasca di acciaio a temperatura controllata a 16 °C per 15 giorni. Fermentazione malottica: non svolta. Affinamento: tre mesi in vasca. Affinamento in bottiglia: due mesi prima della commercializzazione.
Prezzo IVA inclusa
Bianco. Vitigno: Grillo. Zona di produzione: entroterra agrigentino. Tipo di terreno: terreni limo-sabbiosi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivo. Altitudine: da 200 m a 600 m. Età media delle viti: 15 anni. Sistema di allevamento: prevalentemente controspalliera, con sistema a cordone rinnovabile. Vendemmia: settembre. Fermentazione: in vasca di acciaio a temperatura controllata a 16 °C per 15 giorni. Fermentazione malottica: non svolta. Affinamento: tre mesi in vasca. Affinamento in bottiglia: due mesi prima della commercializzazione.
