Bianco frizzante. Vitigno: Grillo 50%, Chardonnay 50%. Annate prodotte: 2009-2010-2011. Zona di produzione: Canicattì e comuni limitrofi. Tipo di terreno: terreni limo-sabbiosi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivo. Altitudine: da 200 m a 600 m. Età media delle viti: 4/5 anni. Sistema di allevamento: prevalentemente a spalliera, con sistema a cordone speronato. Vendemmia: anticipata alla terza decade di agosto. Fermentazione: in vasca di acciaio a temperatura controllata a 16 °C. Presa di spuma in autoclave. Fermentazione malottica: non svolta.
Prezzo IVA inclusa
Bianco frizzante. Vitigno: Grillo 50%, Chardonnay 50%. Annate prodotte: 2009-2010-2011. Zona di produzione: Canicattì e comuni limitrofi. Tipo di terreno: terreni limo-sabbiosi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivo. Altitudine: da 200 m a 600 m. Età media delle viti: 4/5 anni. Sistema di allevamento: prevalentemente a spalliera, con sistema a cordone speronato. Vendemmia: anticipata alla terza decade di agosto. Fermentazione: in vasca di acciaio a temperatura controllata a 16 °C. Presa di spuma in autoclave. Fermentazione malottica: non svolta.
