La mozzarella senza lattosio è fatta con il latte delle nostre bufale delattosato, sale e caglio. Il latte è lo stesso utilizzato per produrre la tradizionale mozzarella di bufala, per questa ragione il sapore risulta identico. La necessità di produrre mozzarella senza lattosio nasce per permettere alle persone intolleranti di consumare mozzarella, o pietanze da essa composte, ma non solo. Essa è altresì indicata per chi fa un consumo frequente ed eccessivo di latticini. È disponibile in formato tondo, aversana, bocconcini, bocconi oppure di treccia, a partire da un minimo di 100 g fino a un massimo di 3 kg, disponibile esclusivamente su ordinazione. Origine del latte: Italia.
| Energy (kcal) | 270.3 |
| Carbohydrates (g) | 0.8 |
| of which Sugars (g) | 0.8 |
| Fat (g) | 23.7 |
| of which Saturates (g) | 14.6 |
| Protein (g) | 13.5 |
| Sale (g) | 0.95 |
La mozzarella senza lattosio è fatta con il latte delle nostre bufale delattosato, sale e caglio. Il latte è lo stesso utilizzato per produrre la tradizionale mozzarella di bufala, per questa ragione il sapore risulta identico. La necessità di produrre mozzarella senza lattosio nasce per permettere alle persone intolleranti di consumare mozzarella, o pietanze da essa composte, ma non solo. Essa è altresì indicata per chi fa un consumo frequente ed eccessivo di latticini. È disponibile in formato tondo, aversana, bocconcini, bocconi oppure di treccia, a partire da un minimo di 100 g fino a un massimo di 3 kg, disponibile esclusivamente su ordinazione. Origine del latte: Italia.
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