パンのスライスを軽く焼いて、カリッとさせる。
トマトを半分に切り、果肉を直接トーストしたパンの上にこすりつけて、パンにトマトの汁と風味をしみ込ませる。
各スライスにひとつまみの塩とオレガノを少量ふりかける。
EVOオイルをたっぷりとかけ、すぐに出す。
トースターまたはパンを焼くためのフライパン
包丁
とても熟したトマトと上質なエクストラバージンオリーブオイルを使うと、風味がいっそう引き立つ。パンのカリッとした食感を保つため、すぐに出す。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 153.57 |
| 炭水化物 (g) | 29.61 |
| うち糖質（g） | 2.81 |
| 脂肪 (g) | 1.18 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.22 |
| タンパク質 (g) | 6.2 |
| 食物繊維 (g) | 3.59 |
| セール | 0.37 |
