成分
分量
- タイプ1の小麦粉
250g250g - 水
225g225g - リコリまたはドライイースト
2g2g - 少量の水で戻したワカメ
10g10g - スピルリナ
5g5g - 塩
8g8g - 揚げ油適量
準備
- 5 中 1 ステップ
ボウルに水を注ぎ、イーストを溶かして10分間休ませます。
- 5 中 2 ステップ
泡立て器で混ぜながら、小麦粉、スピルリナ、塩、最後に細かく切った海藻を加えます。
- 5 中 3 ステップ
よく混ぜ合わせたら、ボウルをラップで覆い、少なくとも3時間発酵させます。
- 5 中 4 ステップ
油を温め、スプーン2杯で生地を熱い油に入れ、ゼッポリーネが黄金色になるまで揚げます。
- 5 中 5 ステップ
ゼッポリーネを取り出し、キッチンペーパーの上に移します。熱いうちにお召し上がりください。
一般情報
その他の情報
熱いうちにお召し上がりください。前菜やスナックとして最適です。カリッとした揚げ物を作るには、高品質の油を使用することをお勧めします。
原産地
Italia, Campania
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 165.45 |
| 炭水化物 (g) | 35.95 |
| うち糖質（g） | 0.85 |
| 脂肪 (g) | 0.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.05 |
| タンパク質 (g) | 5.77 |
| 食物繊維 (g) | 2.04 |
| セール | 0.74 |
- タンパク質5.77g·13%
- 炭水化物35.95g·81%
- 脂肪0.4g·1%
- ファイバー2.04g·5%