ボウルに水を注ぎ、イーストを溶かして10分間休ませます。
泡立て器で混ぜながら、小麦粉、スピルリナ、塩、最後に細かく切った海藻を加えます。
よく混ぜ合わせたら、ボウルをラップで覆い、少なくとも3時間発酵させます。
油を温め、スプーン2杯で生地を熱い油に入れ、ゼッポリーネが黄金色になるまで揚げます。
ゼッポリーネを取り出し、キッチンペーパーの上に移します。熱いうちにお召し上がりください。
熱いうちにお召し上がりください。前菜やスナックとして最適です。カリッとした揚げ物を作るには、高品質の油を使用することをお勧めします。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 165.45 |
| 炭水化物 (g) | 35.95 |
| うち糖質（g） | 0.85 |
| 脂肪 (g) | 0.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.05 |
| タンパク質 (g) | 5.77 |
| 食物繊維 (g) | 2.04 |
| セール | 0.74 |
