ひよこ豆とじゃがいものコロッケ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   皮付きのままじゃがいもを茹で、湯切りして、熱いうちにマッシャーでつぶします。冷ましておきます。

2. 8 中 2 ステップ

   調理済みのひよこ豆をミキサーでよく攪拌します。

3. 8 中 3 ステップ

   ボウルにひよこ豆、じゃがいも、その他の材料を混ぜ合わせ、塩で味を調えます。

4. 8 中 4 ステップ

   手でコロッケの形を作り、アイスクリームスクープを使って均等な量にします。

5. 8 中 5 ステップ

   コロッケを溶き卵にくぐらせ、次にパン粉をまぶし、指先を頻繁に湿らせます。

6. 8 中 6 ステップ

   天板にオーブンシートを敷き、コロッケを並べ、油をスプレーします。

7. 8 中 7 ステップ

   予熱したオーブンで180/200°Cで約20〜30分焼き、途中でコロッケを裏返します。

8. 8 中 8 ステップ

   アクアファバマヨネーズと一緒にコロッケを提供します。

おすすめ

• マッシャー

• ミキサー

• アイスクリームスクープ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)