セール商品!
使い方
Tuduu
  • ショップ
ビジネスをお持ちですか?
Tuduu
Tuduu

お問い合わせ

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

情報

私たちについて

使い方

ソーシャル

Instagram

Facebook

Linkedin

tuduu.it マーケットプレイスの利用規約

モバイルアプリ利用規約

プライバシーポリシー

返品ポリシー

パートナーになる

  1. Home
  2. レシピ
  3. di_bina_in_meglio
  4. スイートポテトのニョッキ
スイートポテトのニョッキ

スイートポテトのニョッキ

@di_bina_in_meglio
カテゴリ: パスタ・麺類

かぼちゃの形をした美味しいスイートポテトのニョッキは、友達とのディナーにぴったりです。

難易度: 簡単
調理時間: 30 分調理: 30 分
準備時間: 60 分準備: 60 分
国: Italia
di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

成分

分量
  • スイートポテト500g
  • そば粉60g
  • 00タイプ小麦粉160g
  • 塩0.5小さじ
  • 卵黄1個
  • デュラム小麦セモリナ粉適量

準備

  1. 12 中 1 ステップ

    スイートポテトを皮付きのまま沸騰してから約10分茹でます。

  2. 12 中 2 ステップ

    200度に予熱したオーブンで、オーブンシートを敷いた天板に約15/20分移します。

  3. 12 中 3 ステップ

    焼き上がったら、まだ熱いうちに皮を剥き、専用の道具でボウルに押しつぶします。

  4. 12 中 4 ステップ

    冷めるまで待ちます。そうしないと小麦粉を吸いすぎます。

  5. 12 中 5 ステップ

    塩と卵黄を加えてよく混ぜます。

  6. 12 中 6 ステップ

    ふるった2種類の小麦粉を加え、セモリナをまぶした作業台に移します。

  7. 12 中 7 ステップ

    セモリナを加えすぎないようにして、均一な生地になるまでこねます。

  8. 12 中 8 ステップ

    細長い棒状にして、通常のニョッキより少し大きめのボールを作ります。

  9. 12 中 9 ステップ

    つまようじで各ボールに十字の溝をつけて、かぼちゃの形にします。

  10. 12 中 10 ステップ

    塩を加えた沸騰したお湯でかぼちゃ型のニョッキを茹でます。

  11. 12 中 11 ステップ

    浮かんできたら1分待ち、油とニンニク、パセリのみじん切りでフライパンで炒めます。

  12. 12 中 12 ステップ

    お好みのソースで盛り付けます。

一般情報

保存上の注意

調理前に冷蔵保存するか、冷凍保存してください。

その他の情報

このかぼちゃ型ニョッキは、適切な小麦粉を使用することでグルテンフリーでも作れ、きっと楽しさをもたらします。お好みのソースでお召し上がりください。

原産地

Italia, Liguria

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal)181.29
炭水化物 (g)31.16
うち糖質(g)3.97
脂肪 (g)4.07
飽和脂肪酸 (g)1.29
タンパク質 (g)5.69
食物繊維 (g)2.55
セール0.31
  • タンパク質
    5.69g·13%
  • 炭水化物
    31.16g·72%
  • 脂肪
    4.07g·9%
  • ファイバー
    2.55g·6%