成分
分量
- バターナッツかぼちゃ
200g200g - エクストラバージンオリーブオイル適量
- ポルチーニ
200g200g - パプリカ
1小さじ1小さじ - 白ワイン
0.5杯0.5杯 - にんにく適量
- パセリ適量
- 塩適量
- こしょう適量
- アーモンドミルク
1杯1杯 - ローズマリー適量
- トーストしたアーモンドスライス適量
準備
- 11 中 1 ステップ
ポルチーニを薄切りにし、かぼちゃをさいの目に切ります。
- 11 中 2 ステップ
にんにくとパセリをみじん切りにします。
- 11 中 3 ステップ
エクストラバージンオリーブオイルでフライパンにきのことかぼちゃを炒め、みじん切りの一部で香りをつけます。
- 11 中 4 ステップ
白ワインで香りをつけ、蒸発させます。
- 11 中 5 ステップ
塩とこしょうで味を調え、パプリカを加えます。
- 11 中 6 ステップ
アーモンドミルクまたはお好みのミルク、またはクリームを加え、蓋をして少し煮詰めます。
- 11 中 7 ステップ
その後、ミキサーで全体を混ぜて、濃厚なソースを作ります。
- 11 中 8 ステップ
かぼちゃのニョッキを塩を加えた沸騰したお湯に入れます。
- 11 中 9 ステップ
浮かんできたら1分待ち、残りのオイルとみじん切りでフライパンで炒めます。
- 11 中 10 ステップ
ポルチーニとかぼちゃのクリーム、トーストしたアーモンド、さいの目に切ったかぼちゃ、ミキサーにかける前に取っておいた小さなポルチーニを添えて盛り付けます。
- 11 中 11 ステップ
ローズマリーの葉をニョッキに刺して、かぼちゃを模します！
一般情報
その他の情報
これは前のレシピのニョッキに合うソースの提案です。
原産地
Italia, Liguria
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 206.57 |
| 炭水化物 (g) | 3.26 |
| うち糖質（g） | 2.68 |
| 脂肪 (g) | 15.98 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.38 |
| タンパク質 (g) | 7.85 |
| 食物繊維 (g) | 4.76 |
| セール | 0.01 |
- タンパク質7.85g·25%
- 炭水化物3.26g·10%
- 脂肪15.98g·50%
- ファイバー4.76g·15%