洋梨とマスカルポーネのやさしいリゾット

準備

1. 7 中 1 ステップ

   洋梨（またはりんご）の皮をむき、角切りにする。

2. 7 中 2 ステップ

   鍋で米を塩少々とともに炒る。

3. 7 中 3 ステップ

   沸騰した湯（またはブロス）を少しずつ加え、絶えず混ぜる。

4. 7 中 4 ステップ

   調理の途中で、洋梨（またはりんご）の角切りを加える。

5. 7 中 5 ステップ

   米がほぼ炊けたら、マスカルポーネ（またはゾーラ）を加えてよく混ぜる。

6. 7 中 6 ステップ

   火を止め、パルミジャーノまたはグラナのおろしチーズを加える。

7. 7 中 7 ステップ

   好みでこしょうを加え、必要ならマスカルポーネを少し追加して盛りつける。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)