大きなボウルにひよこ豆粉100グラムをふるい入れ、ダマを防ぎます。
ベーキングパウダーと塩を加え、泡立て器でよく混ぜます。
250ミリリットルの水を少しずつ注ぎながら、滑らかで均一な生地になるまで混ぜ続けます。
エクストラバージンオリーブオイル大さじ2を生地に加え、優しく混ぜます。
直径20センチのシリコン型に生地を流し入れ、表面を平らにします。
生地の表面にチアシード大さじ1を均等に散らします。
エアフライヤーを180度に予熱し、30分間焼き、串を刺して焼き加減を確認します。
密閉容器に入れて3〜4日間保存してください。
前菜として、またはスープやサラダの付け合わせに最適です。ハーブやドライトマトを加えてアレンジも可能です。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 148.1 |
| 炭水化物 (g) | 14.56 |
| うち糖質（g） | 0.92 |
| 脂肪 (g) | 7.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.01 |
| タンパク質 (g) | 5.55 |
| 食物繊維 (g) | 3.42 |
| セール | 0.93 |
