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ひよこ豆粉のグルテンフリー・フォカッチャ

ひよこ豆粉のグルテンフリー・フォカッチャ

@economista-salutista-mariapia

軽くて風味豊かな、完全にグルテンフリーのフォカッチャです。

難易度: 簡単
調理: 30 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ひよこ豆粉100g
  • 250mL
  • エクストラバージンオリーブオイル2大さじ
  • ベーキングパウダー1小さじ
  • チアシード1大さじ
  • 0.5小さじ

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    100グラムのひよこ豆粉を大きなボウルにふるい入れ、ダマを防ぎます。

  2. 7 中 2 ステップ

    ベーキングパウダーと塩を加え、手動の泡立て器でよく混ぜます。

  3. 7 中 3 ステップ

    250mlの水を少しずつ注ぎながら、滑らかで均一な生地になるまで混ぜ続けます。

  4. 7 中 4 ステップ

    生地にエクストラバージンオリーブオイルを大さじ2杯加え、優しく混ぜます。

  5. 7 中 5 ステップ

    直径20cmのシリコン製の型に生地を流し込み、表面を平らにします。

  6. 7 中 6 ステップ

    生地の表面にチアシードを大さじ1杯散らします。

  7. 7 中 7 ステップ

    エアフライヤーを180℃に予熱し、竹串で焼き加減を確認しながら30分焼きます。

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて3〜4日保存してください。

その他の情報

前菜やスープ、サラダの付け合わせにぴったりです。ハーブやドライトマトを加えてアレンジすることもできます。

原産地

Italia, Puglia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)148.1
炭水化物 (g)14.56
うち糖質(g)0.92
脂肪 (g)7.14
飽和脂肪酸 (g)1.01
タンパク質 (g)5.55
食物繊維 (g)3.42
セール0.93
  • タンパク質
    5.55g·18%
  • 炭水化物
    14.56g·47%
  • 脂肪
    7.14g·23%
  • ファイバー
    3.42g·11%