私の「ホワイトサラダ」と名付けたこのサラダは、少し貧血気味ですが、ビタミン、ミネラル、植物性タンパク質をたっぷり摂取できます。実際、豆腐は骨格と消化器系の健康に必要な栄養素を提供します。また、飽和脂肪が全く含まれていないため、コレステロールに悩む人にもおすすめです。レタスは水分が多く含まれているため、特に夏の暑さで大量の水分を失うときに役立ちます。
豆腐を保存水から水切りします。
豆腐をさいの目に切り、少量の油でノンスティックフライパンで焼きます。
野菜を洗ってスライスします。
豆腐が準備できたら、すべてをボウルに入れます。
良質なエクストラバージンオリーブオイルで味付けします。
ノンスティックフライパン
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 200.43 |
| 炭水化物 (g) | 1.28 |
| うち糖質（g） | 1.11 |
| 脂肪 (g) | 20.44 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.81 |
| タンパク質 (g) | 2.54 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
