健康的な食事を好む人にぴったりの、タンパク質が豊富で風味豊かな、素早く美味しい料理です。
大きな鍋にたっぷりの塩を少し加えた水を沸騰させます。パッケージの指示に従ってタリアテッレを調理します（新鮮なタリアテッレの場合は2〜3分）。水を切っておきます。
大きなフライパンで中火でエクストラバージンオリーブオイルを大さじ2杯温めます。水気を切ったツナを加え、フォークでほぐします。2〜3分炒めます。
フライパンにポルチーニ茸入りトマトソースを注ぎます。混ぜ合わせ、クリーミーな状態になるまで5〜7分間調理します。必要に応じて、調理水を少し加えて滑らかにします。
調理したタリアテッレをソースとツナの入ったフライパンに加えます。全体を優しく混ぜ合わせます。必要に応じて、調理水を少し加えてソースをよく絡めます。
味見をして、塩と胡椒で味を調えます。すぐにお召し上がりください。
密閉容器に入れて冷蔵庫で1〜2日保存します。
より軽いバージョンにしたい場合は、オイル漬けのツナを水煮ツナに置き換えることができます。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 120 |
| 炭水化物 (g) | 1.16 |
| うち糖質（g） | 1.16 |
| 脂肪 (g) | 8.17 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.48 |
| タンパク質 (g) | 10.34 |
| 食物繊維 (g) | 0.29 |
| セール | 0.07 |
