ストロッツァプレーティのオーブン焼き、キノコとソーセージ添え

準備

1. 6 中 1 ステップ

   パスタをたっぷりの塩水でアルデンテに茹でる。

2. 6 中 2 ステップ

   キノコを掃除して粗く切る。フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、強火で20〜25分間炒める。

3. 6 中 3 ステップ

   別のフライパンで少量のオリーブオイルを使ってソーセージを炒め、黄金色になるまで焼き、白ワインでアルコールが完全に蒸発するまで煮詰める。

4. 6 中 4 ステップ

   パスタを水切りし、ボウルに入れてベシャメルソースの一部で和える。キノコ、ソーセージ、プローヴォラを加え、よく混ぜる。

5. 6 中 5 ステップ

   ベシャメルソースをたっぷりと敷いた天板にパスタを入れ、さらにベシャメルソースとたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをかける。

6. 6 中 6 ステップ

   180°Cで35分間焼き、その後195°Cに温度を上げてさらに15分間焼く。

おすすめ

• フライパン

• 天板

• ボウル

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)