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    ビールリゾット

    @maltese

    ビールリゾットは、リゾットのクリーミーさとビールの独特な風味を組み合わせた美味しくてオリジナルな料理で、新しい味を試したい方に最適です。

    難易度: 簡単
    調理時間: 25 分調理: 25 分
    準備時間: 10 分準備: 10 分
    国: Italia
    maltese
    @maltese

    成分

    分量
    • カルナローリ米320g
    • ライトビール
      ライトビール330ml
    • 野菜ブロス1l
    • 玉ねぎ1個
    • バター30g
    • パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろし)50g
    • エクストラバージンオリーブオイル2大さじ
    • 塩適量
    • 黒胡椒適量
    カテゴリ: パスタ・麺類

    購入可能な商品

    • Pacific Cold IPA (ラッティナ 44 cl)

      Pacific Cold IPA (ラッティナ 44 cl)

      1 商品
      ¥ 897.78

    準備

    1. 6 中 1 ステップ

      鍋にエクストラバージンオリーブオイルとバターの半量を熱し、みじん切りにした玉ねぎを加え、弱火でしんなりするまで炒める。

    2. 6 中 2 ステップ

      米を加え、絶えずかき混ぜながら2分ほど炒る。

    3. 6 中 3 ステップ

      ビールを注ぎ、中火でアルコールを飛ばしながら頻繁にかき混ぜる。

    4. 6 中 4 ステップ

      温かい野菜ブロスを少しずつ加え、米に吸収されるたびにさらにブロスを足しながら混ぜ続ける。

    5. 6 中 5 ステップ

      リゾットがアルデンテでクリーミーになるまで約18~20分間調理する。

    6. 6 中 6 ステップ

      火から下ろし、残りのバターとすりおろしたパルミジャーノを加えて混ぜ、塩と胡椒で味を調え、熱いうちに提供する。

    おすすめ

    • 鍋

    • 木のスプーン

    • おろし器

    一般情報

    保存上の注意

    密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。提供前に温めてください。

    その他の情報

    より濃厚な味わいを求める場合は、クラフトビールやダークビールを使用すると良いです。

    原産地

    Italia, Toscana

    分析

    マクロ栄養素 (100 gr)

    注意
    ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
    エネルギー (kcal)63.67
    炭水化物 (g)4.51
    うち糖質(g)0.41
    脂肪 (g)3.65
    飽和脂肪酸 (g)1.53
    タンパク質 (g)1.53
    食物繊維 (g)0.11
    セール0.21
    • タンパク質
      1.53g·16%
    • 炭水化物
      4.51g·46%
    • 脂肪
      3.65g·37%
    • ファイバー
      0.11g·1%
    注意
    ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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