パンツァネッラ

パンツァネッラ

@maltese

パンツァネッラはトスカーナ発祥の夏のサイドディッシュで、シンプルで経済的、無駄を防ぐための料理です。固くなったパン、トマト、玉ねぎ、きゅうりを使います。

難易度: 簡単
調理: 0 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 完熟トマト4単位
  • 固くなったパン200g
  • 2単位
  • 玉ねぎ1単位
  • きゅうり1単位
  • 新鮮なバジル10g
  • エクストラバージンオリーブオイル30mL
  • 適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    完熟トマトを角切りにし、皮をむいたきゅうりをサイコロ状に切ります。

  2. 7 中 2 ステップ

    玉ねぎを薄くスライスします。

  3. 7 中 3 ステップ

    固くなったパンを冷水と酢で浸し、あまり浸しすぎないようにしっかり絞ります。

  4. 7 中 4 ステップ

    パンを粗くちぎり、サラダボウルに入れます。

  5. 7 中 5 ステップ

    トマト、きゅうり、玉ねぎ、新鮮なバジルを加えます。

  6. 7 中 6 ステップ

    塩とエクストラバージンオリーブオイルで味付けします。

  7. 7 中 7 ステップ

    よく混ぜて、冷蔵庫で冷やしてから提供します。

おすすめ

  • クラフトIPAビールと完璧に合います

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で保存し、1日以内に消費してください。

その他の情報

パンツァネッラは夏にぴったりの料理で、さわやかで軽く、余ったパンを活用するのに最適です。

原産地

Italia, Toscana

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)91.11
炭水化物 (g)13.74
うち糖質(g)2.62
脂肪 (g)3.11
飽和脂肪酸 (g)0.45
タンパク質 (g)2.28
食物繊維 (g)1.3
セール0.12
  • タンパク質
    2.28g·11%
  • 炭水化物
    13.74g·67%
  • 脂肪
    3.11g·15%
  • ファイバー
    1.3g·6%