フレゴラ・アッロ・スコリオ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   フレゴラのソースを準備します。ニンニクのかけらを掃除し、玉ねぎをみじん切りにします。

2. 6 中 2 ステップ

   冷凍のままのシーフードミックスとアサリを流水で洗います。

3. 6 中 3 ステップ

   鍋に玉ねぎの3/4とニンニクをエクストラバージンオリーブオイル大さじ2と一緒に入れます。

4. 6 中 4 ステップ

   その間に別の鍋に残りの玉ねぎとエクストラバージンオリーブオイルを入れて炒め、フレゴラを加えて数分間トーストし、ワインを加えて蒸発させます。シーフードミックスのソースを加えて、フレゴラがアルデンテになるまで調理を続けます。

5. 6 中 5 ステップ

   10分間調理し、トマトピューレと少しの新鮮なパセリを加え、さらに10分間調理を続けます。

6. 6 中 6 ステップ

   最後にアサリを加え、塩を加えます。盛り付け時に新鮮なパセリを添えて提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)