成分
分量
- 新鮮なサルデーニャのマッロレッドス
320g320g - ニンニク
2unità2unità - サフラン
1unità1unità - エクストラバージンオリーブオイル
4cucchiai4cucchiai - マグロ
300g300g - 完熟チェリートマト
200g200g - ペスト
60g60g - 唐辛子適量
- 粉チーズ適量
- 塩適量
準備
- 5 中 1 ステップ
トマトを洗って半分に切ります。マグロをさいの目に切り、ニンニクを掃除します。
- 5 中 2 ステップ
サフランと一緒に水を沸騰させ、沸騰したら塩を加え、新鮮な場合は数分で調理されるマッロレッドスを加えます。
- 5 中 3 ステップ
その間にフライパンにエクストラバージンオリーブオイルを大さじ2杯入れ、ニンニクを炒め、唐辛子とマグロを加えて数分間調理します。
- 5 中 4 ステップ
火を止め、ニンニクを取り出し、トマトとペストを加えます。
- 5 中 5 ステップ
パスタが茹で上がったら、マッロレッドスを加え、エクストラバージンオリーブオイルを大さじ2杯とお好みでペコリーノチーズを加えて和えます。
一般情報
保存上の注意
すぐに消費してください
その他の情報
温かくても冷たくても理想的で、カラサウパンと一緒に提供します。
原産地
Italia, Sardegna
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 138.26 |
| 炭水化物 (g) | 7.22 |
| うち糖質（g） | 5.45 |
| 脂肪 (g) | 8.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.53 |
| タンパク質 (g) | 7.37 |
| 食物繊維 (g) | 0.92 |
| セール | 0.02 |
- タンパク質7.37g·30%
- 炭水化物7.22g·30%
- 脂肪8.93g·37%
- ファイバー0.92g·4%