たっぷりの塩水でパスタを茹で、その間にズッキーニとエビのミックスでソースを準備します。
フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを入れ、ニンニクを加えて数分炒め、ズッキーニとエビのミックスを加えて蓋をして15分間調理します。調理中に水分が出ることがあるので、途中で蓋を外してください。
ダッテリーニを切り、ソースの調理が終わる数分前に加え、塩を振ります。
パスタを冷水で冷やし、トレイに並べてくっつかないようにエクストラバージンオリーブオイルをかけ、パスタが冷めてからソースをかけます。
バジルの葉を加えて提供します。
冷蔵庫で最大24時間保存可能。
数時間前に準備すると、より風味が増します。白ワインとトーストしたパンを添えてください。
Italia
| エネルギー (kcal) | 134.69 |
| 炭水化物 (g) | 26.38 |
| うち糖質（g） | 22.47 |
| 脂肪 (g) | 1.62 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.24 |
| タンパク質 (g) | 4.39 |
| 食物繊維 (g) | 1.78 |
| セール | 0.03 |
