アーティチョークの外側の葉を取り除き、先端を切り、半分に分けて内側の毛を取り除き、スライスします。茎を剥いてスティック状に切ります。
ジャガイモを切り、オイル、塩、コショウ、皮付きニンニク、ローズマリーで全体を味付けします。
180°Cで15分、次に200°Cでさらに10分エアフライヤーで調理します。
エアフライヤー
同じ温度でオーブンでも少し時間をかけて完璧に仕上がります。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 143.29 |
| 炭水化物 (g) | 20.31 |
| うち糖質（g） | 15.11 |
| 脂肪 (g) | 4.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.17 |
| タンパク質 (g) | 2.9 |
| 食物繊維 (g) | 7.4 |
| セール | 0.05 |
