成分
分量
- キアニーナのタルタル
300g - ピスタチオのペコリーノ
40g - 塩適量
- 胡椒適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- 卵
2個
購入可能な商品
キアニーナIGP VBACのタルタル - シンプルさの中のエレガンスと味わい (200グラム)
1 商品 ¥ 1,377.77ピスタチオペコリーノ - 味と洗練 (650グラム)
1 商品 ¥ 3,244.70トスカーナ産エクストラバージンオリーブオイル IGP 認証 (500ml)
1 商品 ¥ 2,918.60
準備
- 4 中 1 ステップ
肉を皿に入れ、エクストラバージンオリーブオイル、塩、黒胡椒で味付けします。
- 4 中 2 ステップ
卵を割り、白身を取り除き、黄身をタルタルの中央に丁寧に配置し、細かく刻んだチャイブで飾ります。
- 4 中 3 ステップ
各皿にピスタチオのパルメザンチーズの薄切りをピーラーで削って仕上げます。
- 4 中 4 ステップ
ピスタチオのパルメザンチーズを添えた牛肉のタルタルがテーブルに出す準備ができました。
おすすめ
ピーラー
一般情報
原産地
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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| エネルギー (kcal) | 94 |
| 炭水化物 (g) | 0.6 |
| うち糖質（g） | 0.33 |
| 脂肪 (g) | 7.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.59 |
| タンパク質 (g) | 5.93 |
| 食物繊維 (g) | 0.79 |
| セール | 0.05 |
- タンパク質5.93g·40%
- 炭水化物0.6g·4%
- 脂肪7.38g·50%
- ファイバー0.79g·5%