ミキサーにルッコラ、オリーブオイル大さじ3、松の実を入れてペーストを作る。
パルミジャーノとロビオラを加え、さらに刻む。
固すぎる場合は、さらに少しオイルを加える。
フライパンでにんにくをオイルで炒め、くし切りにしたチェリートマトを加え、塩をして数分煮る。
チェリートマトをボウルに移し、冷ます。
パスタをゆで、湯を切って少量のオイルで和え、冷ます。
ボウルにパスタを入れ、ペースト、チェリートマト、丸ごとの松の実を加える。
2日以内に食べるか、冷蔵庫で最大3日保存
残った分はラップで皿を覆い、冷蔵庫で保存できます。白ワインとブルスケッタを添えると、満足感のある食事になります。
Italia, Liguria
| エネルギー (kcal) | 245.45 |
| 炭水化物 (g) | 35.53 |
| うち糖質(g) | 2.73 |
| 脂肪 (g) | 6.94 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.64 |
| タンパク質 (g) | 11.64 |
| 食物繊維 (g) | 1.45 |
| セール | 0.17 |