中華鍋に油を入れ、細かく切ったネギを炒める。
さいの目に切ったにんじんとズッキーニを加え、少し柔らかくなるまで炒める（少しシャキシャキ感を残す）。
卵を入れ、ヘラでかき混ぜながら野菜と混ぜる。
塩水で炊いたご飯を加え、混ぜ続ける。
しょうゆを少量加え、最後にエビ（事前に湯通ししたもの）を加える。
数分間味をなじませ、最後にごまを振りかけて盛り付ける。
中華鍋
冷蔵庫
調理後すぐに食べることで、新鮮さと風味を最大限に楽しむことができます。しょうゆとライムを添えて提供するのがおすすめです。アジアをテーマにした夜に、友人や家族と一緒に楽しむのに最適です！
Cina, Lazio
| エネルギー (kcal) | 91.53 |
| 炭水化物 (g) | 7.42 |
| うち糖質（g） | 1.53 |
| 脂肪 (g) | 2.72 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.78 |
| タンパク質 (g) | 9.12 |
| 食物繊維 (g) | 0.84 |
| セール | 0.04 |
