フォルマッジーノのパスティーナ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   パスティーナを鍋に入れ、野菜ブロスを注いで覆います。

2. 5 中 2 ステップ

   中火で火をつけ、塩を加えてパスティーナを9分間煮ます。

3. 5 中 3 ステップ

   火を止めて少し液体が残った状態で、3分間タイマーをセットします。これにより温度が下がり、チーズが溶けすぎません。

4. 5 中 4 ステップ

   3分経ったら、フォルマッジーニとたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノまたはペコリーノを加え、リゾットのように濃厚になるまで混ぜます。

5. 5 中 5 ステップ

   フォルマッジーノのパスティーナを平皿に盛り付けてください。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)