イチゴのグルメリゾット

準備

1. 9 中 1 ステップ

   新鮮なイチゴを洗って小さく切ります。

2. 9 中 2 ステップ

   玉ねぎを細かく刻み、エクストラバージンオリーブオイルで鍋で炒めます。

3. 9 中 3 ステップ

   米を加えて2分間炒めます。

4. 9 中 4 ステップ

   白ワインを加えて蒸発させます。

5. 9 中 5 ステップ

   新鮮なイチゴの半分を加え、少しずつ温かいブロスを加えながら調理を始めます。

6. 9 中 6 ステップ

   調理開始から8分後、残りの新鮮なイチゴとコンフェットゥーラ『レ・プリッシメ』イチゴを加え、よく混ぜます。

7. 9 中 7 ステップ

   少しずつブロスを加えながら調理を続け、米がクリーミーでアルデンテになるまで（合計約18分）調理します。

8. 9 中 8 ステップ

   火を止めてから、バターとパルミジャーノ・レッジャーノを加えて混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。

9. 9 中 9 ステップ

   皿に盛り付け、バジルの葉とお好みで新鮮なイチゴを飾ります。

おすすめ

• 甘さと塩味のコントラストのために

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)