職人手作りの野生ブルーベリーエキストラジャム - 保存料不使用

6月に収穫した野生ブルーベリー。 Minneleaの野生ブルーベリーエキストラジャムは、小さく濃い色合いで力強い果実から生まれます。野生ブルーベリーは6月に収穫され、色づきが最も豊かで、味わいがいちばん特徴的に表れる時期です。濃厚で深みがあり、わずかに酸味があります。 WineHunter Rosso 2024受賞。 Minneleaの野生ブルーベリーエキストラジャムは、アイデンティティ、品質、食の個性を評価するWineHunter Rosso 2024を受賞しました。 低温真空調理。 当店の甘いジャムと同じく、野生ブルーベリーも低温真空調理で加工しています。通常の加熱調理よりも時間をかける方法で、よりすっきりした香りとやわらかな食感を保つために選んでいます。 食べ方。 トーストにバターを添えてのせるのはもちろん、プレーンヨーグルト、フレッシュリコッタ、タルト、チーズケーキの仕上げにも最適です。盛り合わせでは、フレッシュでクリーミーなチーズとよく合い、その酸味が味を覆わずにコントラストを生みます。 原産地: イタリア、カンパーニア州チレント産。Azienda Agricola Minneleaによる製造。