Senatore Cappelli – セモラ・ディ・グラノ・デューロ 10 kg

Senatore Cappelli品種の硬質小麦を石臼で挽いたセモラ粉です。 このSenatore Cappelli品種は現代の硬質小麦の祖先にあたります。 脂質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富で、専門家はこの粉に高い耐性があると評価しています。 石臼で挽かれた有機粉から作られた製品は、より健康的でバランスの取れた食事を保証し、本物の味わいと特徴的な風味を保ちます。 グルテン含有量が低いため、消化に優れています。