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ヌジャは、豚肉の頬肉（グアンチャーレ）、パンチェッタ、ラルドの3種類の肉をカラブリア産の赤唐辛子と少量の塩で挽いて作られます。丁寧に加工された後、天然の腸に詰められ、自然に燻製され、ゆっくりと熟成されます。追加情報 ヌジャ スパルマビレ: 1kgあたり15.20から19.50 技術仕様書
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説明
ヌジャは、豚肉の頬肉（グアンチャーレ）、パンチェッタ、ラルドの3種類の肉をカラブリア産の赤唐辛子と少量の塩で挽いて作られます。丁寧に加工された後、天然の腸に詰められ、自然に燻製され、ゆっくりと熟成されます。追加情報 ヌジャ スパルマビレ: 1kgあたり15.20から19.50 技術仕様書
成分
グアンチャーレ、パンチェッタ、ラルド、カラブリア産赤唐辛子、塩
栄養分析
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