熟成生ハム「Il Poggetto」は、エミリア・ロマーニャ州およびトスカーナ州で飼育された100%イタリア産豚のもも肉から作られる骨付き生ハムです。塩漬けは手作業で行われ、最低12か月の熟成をトスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で行っています。 12か月の熟成は、ほんのり甘い味わいと、最初の一枚から立ちのぼる香りにしっかりと表れています。保存料不使用の生ハムで、イタリア産豚肉、食塩、天然香料のみを使用。時間と原料の品質を大切にした選択です。 グルテンフリー、乳糖および乳由来成分不使用。 イタリア産生ハムは、切りたての薄切りが最も美味しく、前菜としてパンやチーズと合わせても、イタリア伝統料理の素材としても最適です。真空パックにより、切るまで香りと鮮度が保たれます。 内容量：真空スライス、約1,80 kg。
¥ 5,462.40 / kg
税込価格
熟成生ハム「Il Poggetto」は、エミリア・ロマーニャ州およびトスカーナ州で飼育された100%イタリア産豚のもも肉から作られる骨付き生ハムです。塩漬けは手作業で行われ、最低12か月の熟成をトスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で行っています。 12か月の熟成は、ほんのり甘い味わいと、最初の一枚から立ちのぼる香りにしっかりと表れています。保存料不使用の生ハムで、イタリア産豚肉、食塩、天然香料のみを使用。時間と原料の品質を大切にした選択です。 グルテンフリー、乳糖および乳由来成分不使用。 イタリア産生ハムは、切りたての薄切りが最も美味しく、前菜としてパンやチーズと合わせても、イタリア伝統料理の素材としても最適です。真空パックにより、切るまで香りと鮮度が保たれます。 内容量：真空スライス、約1,80 kg。
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