サラミ・アル・タルトゥーフォ「Il Poggetto」は、トスカーナのサラミ作りの伝統と、練り込み時に加えた夏トリュフ（Tuber aestivum）の香りを組み合わせた製品です。その結果、上品で持続性のある香りを持つ職人製トリュフサラミとなり、最初の一切れからそれと分かります。 使用する肉は、100%イタリア産豚の肩肉と腹肉（エミリア＝ロマーニャ州、トスカーナ州）で、グラニュール状のにんにくで風味付けし、手作業で加工、トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で最低1か月熟成します。 おいしい食べ方：トリュフサラミは、切りたてを食べるのが最適です。最初のカットから夏トリュフの香りを感じられます。盛り合わせ、前菜、またはパンやチーズと合わせたサンドイッチの具材にも最適です。内容量：丸ごと、約600 g。バルク販売。
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サラミ・アル・タルトゥーフォ「Il Poggetto」は、トスカーナのサラミ作りの伝統と、練り込み時に加えた夏トリュフ（Tuber aestivum）の香りを組み合わせた製品です。その結果、上品で持続性のある香りを持つ職人製トリュフサラミとなり、最初の一切れからそれと分かります。 使用する肉は、100%イタリア産豚の肩肉と腹肉（エミリア＝ロマーニャ州、トスカーナ州）で、グラニュール状のにんにくで風味付けし、手作業で加工、トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で最低1か月熟成します。 おいしい食べ方：トリュフサラミは、切りたてを食べるのが最適です。最初のカットから夏トリュフの香りを感じられます。盛り合わせ、前菜、またはパンやチーズと合わせたサンドイッチの具材にも最適です。内容量：丸ごと、約600 g。バルク販売。
