手作りカサレッチェ シチリア産小麦100% 500g

手作りカサレッチェ シチリア産小麦100% 500g。SicilyAddictの手作りカサレッチェは、シチリア伝統を象徴する定番の形状で、厳選セモリナ粉を使用し、風味と食感を保つためにゆっくりと製造されています。ブロンズダイスで成形されることで表面にざらつきが生まれ、ソースや調味料をよく絡めます。 低温での長時間乾燥により、茹でても優れたコシと、豊かで本物の味わいを保ちます。肉のソース、シチリアのペースト、野菜ベースのソースと相性が良く、SicilyAddictのカサレッチェは島の手作りの उत्कृष्टさを食卓に届けます。 標高1275mから湧き出る純粋で汚染のない水と、シチリア産デュラム小麦の最高品種が合わさって生まれたこのパスタは、シチリアで最も標高の高い町フロレスタでブロンズダイス成形されています。極めてゆっくり乾燥：48時間。