100%シチリア産小麦の手作りリガトーニ 500g

100%シチリア産小麦の手作りリガトーニ 500g。SicilyAddictの手作りリガトーニは、職人品質の基準に合わせて再解釈された定番中の定番です。 外側の筋とブロンズダイス製法により、パスタがソースをしっかりと絡め取り、豊かで満足感のある仕上がりになります。ゆっくり乾燥させることで、しっかりした構造と優れた茹で耐性を保っています。肉のソース、ラグー、あるいは伝統料理をグルメにアレンジしたレシピに最適です。標高1275mから湧き出る清らかで汚れのない水と、シチリア産デュラム小麦の最高品種を組み合わせ、シチリアで最も標高の高い町フロレスタでブロンズダイス製法によって作られています。48時間の超低速乾燥。