パーネ・カラサウ 250g

「Il Carasau di Sardegna」のパーネ・カラサウ250gは、サルデーニャの古代の牧夫の習慣に由来する伝統的なサルデーニャの製品です。この軽くてカリカリしたパンは、長い移動中に持ち運びやすく、長期間保存できるため、トランスヒューマンス中の実用的な解決策として生まれました。今日では、パーネ・カラサウはその長持ちする新鮮さだけでなく、本物の味と料理での多様性でも愛されています。「Il Carasau di Sardegna」のパーネ・カラサウは、サルデーニャ・フード・アワードで2年連続（2023-2024）でCARASAUカテゴリーの最優秀伝統製品賞を受賞するなど、数々の名誉ある賞を受けています。100%サルデーニャ産のデュラム小麦を使用し、家族の製粉所で石臼で挽かれたパーネ・カラサウは、古代サルデーニャの伝統の象徴です。各パンシートは、世代を超えて受け継がれてきたレシピを尊重した職人技の結果です。注意深く綿密な加工により、小麦のカリカリ感と本物の味が保たれています。バルバジアの小さな村、オヴォッダ（NU）で生産されたパーネ・カラサウは、歴史と文化に富んだ地域の本物らしさと特徴を反映しています。このサルデーニャの山岳地帯は、カラサウの生産の長い伝統で知られており、パンに独特で本物の味を与えています。「Il Carasau di Sardegna」のパーネ・カラサウ250gで、サルデーニャの歴史と文化の一部を食卓に届け、その本物の味を楽しむことができます。