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このパンは、モリーゼ州カンポバッソ県のチェルチェピッコラ村の伝統的なパンです。手作りで、モリーゼの土地の材料のみを使用し、伝統に従って古いオーブンで焼かれています。受賞歴 2018年「ローマ賞」第13回伝統的なパンと焼き菓子のコンテストで第1位を獲得。
¥ 3,318.80
説明
このパンは、モリーゼ州カンポバッソ県のチェルチェピッコラ村の伝統的なパンです。手作りで、モリーゼの土地の材料のみを使用し、伝統に従って古いオーブンで焼かれています。受賞歴 2018年「ローマ賞」第13回伝統的なパンと焼き菓子のコンテストで第1位を獲得。
成分
40年間の天然酵母を使用した独自の自然発酵で作られたパン。石臼で挽いたセナトーレ・カッペッリ全粒粉、湧き水、海塩。石臼で挽いたセナトーレ・カッペッリ全粒粉、湧き水、天然酵母（グルテン）、塩。アレルゲン: グルテン；含まれる可能性があるもの: グルテンを含む穀物
栄養分析
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