オーガニック sulla はちみつ 300g

Sulla はちみつは、シチリアの中心にあるマドニーエからベリーチェ渓谷にかけての、手つかずの丘陵地と谷で、丁寧さと情熱をもって作られた唯一無二の製品です。スルラの花の蜜から生まれたこのはちみつは、土壌を豊かにする特性で知られる地中海性草本植物スルラの花由来で、土地そのものを真に表現しています。 主な特徴 色: 液状では無色から淡い麦わら色、結晶化すると白から象牙色。質感: ごく細かな、自然な結晶化。香り: 繊細で植物的なノート。味わい: 甘く、上品で、きめ細かい。アロマ: 軽やかで植物的。 特別な開花期をもつはちみつ スルラの開花は5月から6月にかけて起こり、約10日間という蜜の採取に理想的な条件が続きます。この短い期間に、ミツバチは集めた蜜を希少な品質のはちみつへと変えます。その純度と繊細さは格別です。自生する作物や耕作されていない土地から蜜を集めるミツバチによって生産された Sulla はちみつは、生物多様性とシチリアの農業の持続可能性を讃える一品です。 使い方 この万能なはちみつは、紅茶、ハーブティー、煎じ茶の甘味付けに最適で、フレッシュチーズや熟成チーズに添えたり、ヨーグルトやデザートに甘いアクセントを加えたりできます。