Biolàの100%オーガニックな生カチョの加工中、牛乳は39°Cを超えないため低温殺菌されません。熟成期間は、熟成室で最低6か月から最大24か月です。 丹念に作られ、やさしい牛乳の風味を持つこのおいしいオーガニックチーズで、味覚を刺激しましょう。独自の熟成工程により、チーズはより豊かで、奥行きがあり、複雑な味わいになります。一口ごとに驚かされるはずです！ 400 gの真空パックのポーションで販売中。